Неаполитанска кафеварка (мока)

Неаполитанската кафеварка на Caffè Barbera  несъмнено е предмет, който най-добре представя неаполитанската традиция за приготвяне на кафе. Неапол винаги е бил градът, който най-добре е знаел как да подобри изкуството на кафето, до точката, в която винаги е използвал един от своите инструменти, неаполитанската мока, предназначена да улесни „спускането“ на водата и филтрирането в кафето.

Информационен лист:

• Алуминий
• Вместимост: 3 чаши
• Произведено в Италия от ILSA за BARBERA CAFFÈ SPA

Съвети за употреба: за по-добро запазване на аромата на кафето, неаполитанската традиция предлага използването на „cuppetiello“, това е малко парче хартия, сгънато във формата на конус, което се поставя в отвора на чучура, за да се извади непосредствено преди наливането на кафето.